Колбасы, сосиски, деликатесы
Особый рецепт приготовления свиной шеи Coppa реализован DolceLatte. Она пронизана сточкой сала, из-за чего тает во рту, оставляя мягкое послевкусие. Обычно сыровяленую свиную шею Coppa употребляют в сочетании с лёгкими сырами, фруктами и овощами. Это неотъемлемый ингредиент для многих салатов и закусок. Натуральный продукт не содержит каких-либо добавок. Coppa, будучи итальянским деликатесом, обладает пикантным вкусом и лёгкой остротой. Экспериментируйте, чтобы найти своё идеальное сочетание!
284,00 Р /100гр
Собственное производство
Нежнейший паштет из телячьей печени, приготовленный по специальному рецепту "Козы-Дерезы".
190,00 Р /шт
Сосиски телячьи обладают натуральным составом с добавлением специй и кориандра. Содержит полезную животную клетчатку, содержащуюся в говядине. Продукт употребляется в вареном, жареном виде, как самостоятельная холодная или горячая закуска и как дополнение к гарниру.
98,00 Р /100гр
Собственное производство
Казы - традиционный татарский мясной деликатес. Готовят сыровяленую конину по проведенной столетиями рецептуре. Никаких добавок, только соль, перец и чеснок. Даже оболочка у казы натуральная. Остроту и пикантный вкус казы приобретает со временем, когда выдерживается, как дорогой сыр. Колбаса не жирная, довольно жёсткая и очень вкусная.
236,00 Р /100гр
Подкопченный хамон из утиной грудки в нарезке - утиный мясной деликатес линейки фермерских продуктов Marguareis, произведённый из охлажденного экологически чистого сырья без консервантов, красителей, антибиотиков и гармонов по итальянской технологии компании.
420,00 Р
270,00 Р /шт
Собственное производство
Нежнейший паштет из домашнего кролика, приготовленный по специальному рецепту "Козы-Дерезы".
260,00 Р /шт
Халяль
Копченое лошадиное мясо – уникальный деликатес с неподражаемым вкусом и ароматом. Мы предлагаем вам попробовать ребра и насладиться ярким вкусом мякоти.
233,00 Р /100гр
Собственное производство
Тушенка из домашней курицы, сваренная по традиционному рецепту "Козы-Дерезы.
290,00 Р /шт
Собственное производство
Сосиски молочные в съедобной оболочке (Фермерские колбасы)
82,00 Р /100гр
Собственное производство
Тушенка из домашней утки, сваренная по традиционному рецепту "Козы-Дерезы.
390,00 Р /шт
Собственное производство
Отварной говяжий язык – питательный и вкусный продукт, который является хорошим источником белка и легко усваивается организмом. Попробуйте это блюдо и Вам, непременно, понравится!
260,00 Р /100гр
Халяль
Собственное производство
Рекомендации по приготовлению: колбаски можно приготовить как на гриле или сковороде до образования румяной корочки, так и опустив их в горячую воду на несколько минут.
77,00 Р /100гр
Собственное производство
Тушенка из фермерской говядины, сваренная по традиционному рецепту "Козы-Дерезы".
350,00 Р /шт
Собственное производство
Готовка в вакууме — метод приготовления пищи, при котором мясо или овощи помещаются в пластиковый пакет с откачанным воздухом и медленно готовятся при сравнительно низкой и точно контролируемой температуре.<br />
Преимущества: позволяет сохранить естественные соки, обогащает продукты ароматами приправ, предотвращает подгорание.<br />
Как подавать.<br />
1.В холодном виде.<br />
2.В горячем виде. Для этого рекомендуем пакет с мясом держать в горячей воде в течение минут 10.<br />
3.В жареном виде. После прогрева в пакете в горячей воде, мясо распаковать и жарить на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.<br />
<br />
4.С добавлением соуса прогреть до золотистой корочки в духовке 2-4 минуты при максимальной температуре.<br />
<br />
Срок хранения 7 дней в холодильнике при от +2 до +6°С. Можно замораживать для более длительного хранения.
137,00 Р /100гр
Изготовлен по оригинальному рецепту испанского фуэта. Тонкая сыровяленая колбаса с натуральной оболочкой и характерной «сладостью» в послевкусии.
270,00 Р /шт
Собственное производство
Хумус – паста из перетертого нута. Блюдо пришло к нам из восточной кулинарии. Его едят на завтрак, обед или в другое время суток. Пюре прекрасно сочетается с большинством продуктов. Оно хорошо подходит для перекуса или полноценного обеда.<br />
Холодный хумус намазывают на тост, крекер или диетический хлебец, заворачивают в лаваш. Иногда подают на тарелке в виде гарнира. Это сытное блюдо с невысокой калорийностью. Его украшают веточкой кинзы, ломтиками редиски или кусочками мяса.
140,00 Р /шт
Органическая продукция
Колбаса "Говяжья" с насыщенным мясным вкусом и легким ароматом натурального копчения. Чеснок, тмин и душистый перец придают деликатесу неповторимый , приятный запах с остринкой.<br />
Отлично подойдет для нарезки в качестве холодной закуски, а так же в качестве ингредиента в салаты, пиццу, бутерброды, солянку.
223,00 Р /100гр
Это тонкая сухая колбаса (диаметром 2-3 см) родом из Каталонии, одной из областей Испании. Едят фуэт, не снимая шкурки. Плесень тоже счищать не нужно – не лишайте себя удовольствия почувствовать все оттенки вкуса колбасы, которые раскрываются, подобно ноткам дорогого парфюма. А лучше нарежьте её тонюсенькими ломтиками, положите на слегка подсушенный на огне ломтик лепешки (предварительно натёртый мякотью вяленного томата, чесноком и политый оливковым маслом по каталонскому обычаю), сверху можете положить толстый кусочек сыра и немного зелени. А можно просто есть колбаску, закусывая её жареным миндалём. Наслаждайтесь!
350,00 Р /шт
Органическая продукция
Колбаса приготовлена по домашнему рецепту и исключительно из собственного сырья. Она в меру жирная, ароматная и очень нежная по текстуре.
198,00 Р /100гр
Колбаса полукопченая. Высший сорт.
99,00 Р /100гр
Собственное производство
Аппетитное домашнее солёное сало - это прекрасный пример натуральной, полезной и очень сытной закуски.
126,00 Р /100гр
Халяль
Колбаса полукопченая из индейки (Индее4ка)
107,00 Р /100гр
Собственное производство
Сало с перцем и чесноком по авторскому рецепту шеф-повара лавки. Вкус - волшебный, внешний вид - восхитительный, идеальная закуска для большой компании.
126,00 Р /100гр
Халяль
Вареная колбаса с нежным вкусом и полезным филе индейки в сочетании с ароматными мягкими специями и очень нежной структурой.
92,00 Р /100гр
Предзаказ за 24 часа
Собственное производство
Средний вес: 250 г. Студень из мяса бычка собственного приготовления.
67,00 Р /100гр
Олтманс Ветчина в оболочке вареная из деревенской индейки категории А.
116,00 Р /100гр
Веган
Колбаса постная Таллинская Высший вкус, 250 гр
455,00 Р /шт
Собственное производство
Нежнейший паштет из карельской форели, приготовленный по специальному рецепту "Козы-Дерезы".
190,00 Р /шт