Банкетные блюда

Хрустящая корочка в стиле вок и нежнейшее мясо внутри. Приготовления к запеканию занимают более суток. По авторскому рецепту утку готовят с можжевеловым соусом на основе красного вина, пасты кимчи, меда и ягод можжевельника. Это блюдо с азиатским акцентом непременно станет фаворитом на Вашем столе. Средний вес: 1,5 кг.<br /> Рекомендация к разогреву: на дно противня добавьте немного воды, плотно накройте фольгой и поместите в разогретый до 150С духовой шкаф. Разогревайте в течение 10-15 минут.

Утка, запеченная с яблоком и глазированная медом - имеет превосходный вкус и аромат, будет лучшим украшением праздничного стола. Средний вес: 2,0 кг.<br /> Рекомендация к разогреву: на дно противня добавьте немного воды, плотно накройте фольгой и поместите в разогретый до 150С духовой шкаф. Разогревайте в течение 10-15 минут.

Гусь с яблоком и черносливом, запекается целиком — это блюдо создано для того, чтобы украсить праздничный стол. Румяная корочка, сочная мякоть, имеет великолепный вкус и аромат. Булгур по-восточному - гарнир к блюду идёт отдельно. Средний вес: 3,0 кг.<br /> Рекомендация к разогреву: на дно противня добавьте немного воды, плотно накройте фольгой и поместите в разогретый до 150С духовой шкаф. Разогревайте в течение 10-15 минут.

Запечённая индейка с яблоками и черносливом сделает ваш стол по-настоящему ярким и торжественным. Средний вес: 4,0 кг.<br /> Рекомендация к разогреву: на дно противня добавьте немного воды, плотно накройте фольгой и поместите в разогретый до 150С духовой шкаф. Разогревайте в течение 10-15 минут.

Благодаря сбалансированному набору пряностей, а также длительному томлению в печи – буженина имеет яркий, насыщенный вкус и аромат. Такое мясо можно подавать на праздничный стол в качестве холодной или горячей закуски. Средний вес: 0,4-1 кг.<br /> Рекомендация к разогреву: на дно противня добавьте немного воды, плотно накройте фольгой и поместите в разогретый до 150С духовой шкаф. Разогревайте в течение 10-15 минут.

Тальята это ростбиф прожарки медиум, нарезанный и обжаренный на гриле, внутри слегка розовый, имеет сочную и нежную структуру. Овощи гриль, микс салатов и фирменный соус Барбекю является отличным дополнением к основному блюду. Средний вес: 0,4-1 кг.<br /> Рекомендация к разогреву: блюдо плотно накройте фольгой и поместите в разогретый до 150С духовой шкаф. Разогревайте в течение 7-10 минут.

Фаршированный судак - вкусное и яркое блюдо, станет украшением праздничного стола. Средний вес: 800-900 гр.

Средний вес пирога: 1,500 кг. Слоенный блинами пирог с курицей по фирменному рецепту.