Твердые, полутвердые

Твердый, бутербродный сыр. Обладает сливочным, солоноватым вкусом.

Манчего semi-curado – сливочный твердый солоноватый сыр с нежным вкусом овечьего молока, кисловатый, с легкой пряной ноткой и мягкой, пластичной консистенцией. Срок созревания сыра – 2-4 месяца. Отличительная особенность сыра манчего - это характерная ребристая боковая корочка, похожая на ёлочку. Массовая доля жира в сухом веществе - от 45% до 60%.

Швейцарский твердый сыр. Обладает ореховым, немного пряным вкусом, с еле ощутимой кислинкой, и в то же время сладковатым с долгим и обьемным послевкусием. Аромат ореховый, цветочный, немного хвойный. Выдержка: от 3 месяцев. Жирность: 51%.

Швейцарский сыр. По-настоящему горный сыр, изготавливаемый в шале у подножия гор Жура. Имеет яркий аромат луговых трав и характерный нежный сливочный вкус. Выдержка: 6 месяцев. Вкус: фруктово-ореховый, с характерной кислинкой.

Белпер Кнолле - это твердый швейцарский сыр в форме маленьких шариков. Сыр обладает очень интенсивным вкусом, залогом которого является особый набор специй: чеснок и розовая гималайская соль придают сыру особую пикантность. <br /> Сыр Белпер может стать оригинальным элементом сырной тарелки. Также этот сыр в натертом виде или в виде стружки можно использовать при приготовлении острого ризотто, фондю, пасты, а также в различных салатах и даже супах. Кусочек Белпера подарит уникальный и незабываемый вкус любому блюду.<br />

Сыр Боговарово Пармезан - твердый сыр, который долго созревает, приобретая интересный вкус с солоноватыми и сладковатыми нотками. Основу вкусовой палитры составляет молоко, к нему добавляются оттенки цветов и трав, фруктов и орехов. Продукт употребляют как самостоятельное блюдо. Также его добавляют в блюда итальянской кухни - пиццу и пасту.

Полутвердый бутербродный сыр из коровьего молока с сырной кислинкой. Отлично плавится, может быть использован при приготовлении различных блюд итальянской кухни: пиццы, пасты, ризотто. Можно подавать и в составе сырной тарелки, дополняя белым фруктовым вином, а также сладкими фруктами.<br />

Полутвердый бутербродный сыр из коровьего молока с сырной кислинкой. Отлично плавится, может быть использован при приготовлении различных блюд итальянской кухни: пиццы, пасты, ризотто. Можно подавать и в составе сырной тарелки, дополняя белым фруктовым вином, а также сладкими фруктами.<br /> <br />

Место производства сыра Азербайджан. Полутвёрдый сливочный сыр с нотками ореха и фруктово- цветочным ароматом. <br /> Маасдам идеально подходит для быстрого перекуса, сырной тарелки, приготовления бутербродов и канапе.

Сыр полутвердый Костромской изготавливается из пастеризованного коровьего молока с внесением молокосвертывающего сычужного фермента и закваски мезофильных молочнокислых бактерий. Полутвердый сыр с небольшим количеством натуральных глазков ровной округлой формы, отличающийся эластичной текстурой и кислосливочным вкусом с легкой пикантностью. Этот сыр хорошо плавится и подходит как для бутербродов, так и для различных блюд.

Твердый сыр из цельного молока коров джерсейской породы, со сроком выдержки более 12 месяцев. Вкус нежный, солоновато-пряный, с легкой кислинкой и ореховыми нотками. Послевкусие длительное и пикантное. Сыр созревает в натуральной корочке, отличается плотной консистенцией и однородной структурой, имеет небольшие глазки неправильной формы. Рекомендуем подавать «Премиум» в составе сырной тарелки, с орехами, фруктами, виноградом, медом или джемом. Отлично подходит для приготовления сырных конфет с горьким шоколадом. Как и остальные сыры М2, сыр «Премиум» изготавливается без малейших примесей сухого молока, растительных жиров, консервантов и красителей.

Этот сыр никого не оставит равнодушным: благодаря добавлению помидоров и зелени сыр приобретает удивительно свежий вкус и приятный аромат. Относится к семейству полутвердых сычужных сыров и производится из пастеризованного коровьего молока нашей Фермы М2.

Сливочный сыр делается из пастеризованных сливок, поэтому он имеет такой яркий сливочный вкус. Также как и во всех наших сырах в нём не используется сухое восстановленное молоко и какие-либо растительные добавки.