Творог, сметана

Многие спрашивают, что такое термостатная сметана и чем она отличается от обычной. Все просто, это сметана, произведенная традиционным способом, которым еще наши прабабушки готовили в деревенских печах.<br /> <br /> От обычной (резервуарной) термостатная отличается тем, что сырье и закваску закладывают непосредственно в ту упаковку, в которой она попадает к вам на стол. Затем все тщательно закрывают и оставляют сквашиваться в специальной камере, где поддерживается высокая температура. И по тому, что продукт больше не перешивают, сметана получается такая густая. Как говорится, в ней ложка стоит.<br /> <br /> А еще именно термостатная сметана обладает неповторимым, бархатным вкусом, который так сочетается с супами, блинами, сырниками и многим другим.<br /> <br /> Получила золотую медаль на выставке «ПРОДЭКСПО-2017» в конкурсе «Лучший продукт».

Сметана резервуарная 15%, 180 г (Сернур)

Сметана 20%, 400 мл (СЛ-Молоко)

Каймак 58% 250г Исмагилов

Каймак 55%, 250 мл (СЛ-Молоко)

Деревенский творог из Кайбицкого района РТ.

Творог 5% 180г (Сернур)

Творог из козьего молока для детского питания &quot;Kozilakt&quot; 4%, 100 гр

Творог из коровьего молока, получаемый методом ультрафильтрации, отличается от обычного зернового консистенцией — она более однородная, с гладкой структурой.<br /> <br /> Благодаря консистенции, совсем не напоминающей традиционный продукт, этот творог подходит для детей, которые воспринимают его как нежный йогурт или крем.<br /> <br /> В процессе ультрафильтрации сырье проходит через несколько мембран, сохраняя в полном объеме сывороточные белки, что сказывается на органолептических показателях. Так, по мнению многих покупателей, этот творог вкуснее обычного.

Творог Клубника-банан 3% (Сернур)

Творог ванильный пломбир 3% (Сернур)

Корт - национальное блюдо татарской кухни. Другие варианты названия «курт», «кырт», красный творог. Он получается путём уваривания творога до карамельного цвета. Зёрнышки у корта упругие, сочные, имеют сливочный вкус с нотками топлёного молока. Обычно его делают сладким, подают на стол в качестве десерта, заправив мёдом или маслом. Корт неотъемлемый ингредиент национального татарского блюда губадия.