Свежие, рассольные
Моцарелла — мягкий молодой рассольный сыр, один из знаковых ингредиентов итальянской кухни. Чаще всего является прекрасным дополнением салатов, лёгких супов и идеален вместе с утренней чашечкой кофе.
120,00 Р /шт
Буррата это мягкий, нежный сыр. <br />
Подают его как в качестве самостоятельного блюда с солью и перцем, так и с жареным хлебом, с овощами на гриле. Часто можно наблюдать подачу со спелыми томатами, базиликом и ложечкой оливкового масла в качестве лёгкой заправки.
175,00 Р /шт
Страчателла — молодой сыр из коровьего молока в виде нитей, пропитанный большим количеством свежих сливок. Это уже готовый нежный свежий сыр, который вполне может быть самостоятельным блюдом. Он отлично сочетается с овощами и фруктами, добавляется в пиццу, пасты и сендвичи.
260,00 Р /шт
Адыгейский сыр - это мягкий молодой сыр белого цвета, часто с кремовым оттенком, у него кисломолочный, чуть солоноватый вкус и нежная мягкая консистенция.
66,00 Р /100гр
Органическая продукция
Халяль
Традиционный грузинский рассольный сыр в нашей интрепретации. Полутвердый, со слоистой консистенцией, чистым кисломолочным ароматом и умеренно соленым вкусом. Сулугуни отлично подходит подходит в качестве начинки для классического хачапури. Так же пригоден жарки, запекания, копчения.
137,00 Р /100гр
Сыр Грана из козьего молока имеет нежный неповторимый вкус. Благодаря козьему молоку в составе организм получает необходимые витамины и минералы. Сыр Грана Кози прекрасен как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с белым или красным вином, идеально дополнит сырную тарелку. Производится на итальянских производственных линиях с полным соблюдением технологического процесса.
510,00 Р /шт
Рикотта — это традиционный итальянский творожный сыр. Рикотту советуют употреблять людям, которые ведут активный образ жизни или имеют ежедневные физические нагрузки, а также спортсменам, которым требуется быстрое восстановление сил.<br />
Классическая рикотта обладает нейтральным сливочным вкусом и относительно низкой кислотностью. Ее можно есть как в чистом виде (например, людям, которые не едят творог из-за высокой кислотности), так и использовать для приготовления различных блюд.
99,00 Р /шт
Творожный сливочный сыр «Бежин луг» делает возможным приготовление блюд высокой кухни в домашних условиях. Он прекрасно подходит для приготовления роллов, чизкейков, различных закусок, соусов, супов и многих других блюд.
155,00 Р /шт
«Сернурский Халумис» - это левантийский сыр халумис, известный по кипрской кухне, произведенный в России!<br />
Халумис изготавливается из творога, подвергавшегося нагреву до помещения в рассол в форме.<br />
Сыр уникален тем, что обладает свойством сопротивления плавлению при обжаривании, благодаря чему он быстро и легко жарится до красивой золотистой корочки на сковороде или гриле.<br />
В таком виде он используется в качестве наполнителя в салаты или подается с жареными овощами.
230,00 Р /шт