Праздничное меню

Форель Шеф - посола, нарезанная слайсами для идеальной рыбной нарезки либо бутерброда.

Облепиховый морс - это не только полезный, но ещё и вкусный напиток! Как гласит народная мудрость, кто собрал летом плоды и листья облепихи, тот запасся бодростью и здоровьем на весь год. В состав этой чудо-ягоды входят такие витамины, как Р, С и В, кроме этого мы насыщаем наш организм такими веществами, как магний, железо, титан и каротин. Укрепляйте иммунитет и будьте здоровы!

Нежный ростбиф, куриный рулет, индейка, томленная при низкой температуре и отварной язык – шикарная закуска на праздничный стол. Отлично сочетается с рассольной горчицей и домашней аджикой.

Классический салат, несущий в себе дух праздника, любимец многих столов, оливье от шеф-повара «Коза-Дереза» - тот самый «настоящий», гармоничный, фаворит гостей нашей лавки.

J&amp;W Premium – это прекрасная безалкогольная альтернатива шампанскому. Это праздничный игристый сок, приготовленный из тщательно отобранного испанского винограда. Этот продукт имеет все ценности шампанского, но не содержит алкоголя. Премиальный эксклюзивный продукт в элегантной упаковке.<br /> Содержит 100% сок.<br /> ПАСТЕРИЗОВАНО | БЕЗ ПОДСЛАСТИТЕЛЕЙ И КОНСЕРВАНТОВ | НЕ СОДЕРЖИТ ГМО<br /> Не подвергать воздействию прямых солнечных лучей. Подавать хорошо охлаждённым. Во время вскрытия не направлять на себя или других людей. Бутылка находится под давлением, которое увеличивается при нагревании или встряхивании.<br /> Особенности: Вегетарианский продукт.

Нежный бисквит на миндальной муке с дробленым фундуком; хрустящий слой с фундучным пралине; фруктовая прослойка с кусочками кураги в апельсиновом фреше; мусс из белого и молочного бельгийского шоколада; покрыто белой зеркальной глазурью на основе белого бельгийского шоколада и цельного сгущенного молока, с добавлением семян стручковой ванили Бурбон.<br /> Средний вес: 2100г.

Вода негазированная Коза-Дереза, 500 мл

Этот волшебный напиток можно пить теплым зимой и прохладным, даже с кубиками льда, летом - всегда он будет вкусным, освежающим и очень-очень полезным для всех членов семьи.<br /> Пейте клюквенный морс при первых признаках простуды, естественные противомикробные вещества и ударная доза витамина С помогут справиться с болезнями и поставят вас на ноги. Пейте просто так, для утоления жажды - такой напиток в разы лучше газировок и разведенных концентратов.

Популярный в нашей стране облепиховый морс не только освежает, но и приносит пользу организму. Входящие в состав облепихи вещества оказывают противовоспалительные, обезболивающие, укрепляющие, нормализующие метаболизм и регенерирующие свойства.<br /> Отличный мультивитаминный напиток.

Ассорти из рыбных деликатесов от шеф-повара нашей лавки станет оригинальным украшением вашего праздничного стола, которое несомненно оценят ваши гости и близкие.<br />

Сельдь под шубой - слоенный салат из сельди и овощей - самое популярное блюдо праздничного стола. Проверенный поколениями рецепт сельди под шубой является любимым многими.

J&amp;W Premium – это прекрасная безалкогольная альтернатива шампанскому. Это праздничный игристый сок, приготовленный из тщательно отобранного испанского винограда. Этот продукт имеет все ценности шампанского, но не содержит алкоголя. Премиальный эксклюзивный продукт в элегантной упаковке.<br /> Содержит 100% сок.<br /> ПАСТЕРИЗОВАНО | БЕЗ ПОДСЛАСТИТЕЛЕЙ И КОНСЕРВАНТОВ | НЕ СОДЕРЖИТ ГМО<br /> Не подвергать воздействию прямых солнечных лучей. Подавать хорошо охлаждённым. Во время вскрытия не направлять на себя или других людей. Бутылка находится под давлением, которое увеличивается при нагревании или встряхивании.<br /> Особенности: Вегетарианский продукт<br />

Шоколадный бисквит с прослойкой ананасового пюре и кусочками ананаса, воздушный мусс на основе взбитых сливок с добавлением молочного и темного бельгийского шоколада.<br /> Средний вес: 2300г.

Утка, запеченная с яблоком и глазированная медом - имеет превосходный вкус и аромат, будет лучшим украшением праздничного стола. Средний вес: 2,0 кг.<br /> Рекомендация к разогреву: на дно противня добавьте немного воды, плотно накройте фольгой и поместите в разогретый до 150С духовой шкаф. Разогревайте в течение 10-15 минут.

Классический салат на праздничный стол, легкий и очень вкусный, готовиться из охлажденной форели.

Гусь с яблоком и черносливом, запекается целиком — это блюдо создано для того, чтобы украсить праздничный стол. Румяная корочка, сочная мякоть, имеет великолепный вкус и аромат. Булгур по-восточному - гарнир к блюду идёт отдельно. Средний вес: 3,0 кг.<br /> Рекомендация к разогреву: на дно противня добавьте немного воды, плотно накройте фольгой и поместите в разогретый до 150С духовой шкаф. Разогревайте в течение 10-15 минут.

Средний вес пирога: 1,500 кг. Слоенный блинами пирог с курицей по фирменному рецепту.

Вкусный и оригинальный салат &quot;Цезарь&quot; с нежнейшей фермерской индейкой. Он понравится без исключения всем, особенно тем, кто любит разные версии этого салата.<br />

Шоколадный бисквит, ореховый дакуаз(белково-ореховые коржи) на хрустящей песочной основе, с нежным сметанным и сливочным кремом с добавлением вареного сгущенного молока и сливок.<br /> Средний вес: 2600г.

«Махачкала-160» — минеральная питьевая лечебно-столовая вода. Добывается из геотермальной скважины Махачкалинского месторождения в Республике Дагестан.<br /> Вода показана для лечения хронических гастритов, неосложненной язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических колитов, заболеваний печени и желчевыводящих путей, хронических заболеваний мочевыводящих путей, болезней обмена веществ и другие.<br /> <br /> Минерализация: 3 — 4 г/л.<br /> <br /> рН: 8,0

Отварной говяжий язык – питательный и вкусный продукт, который является хорошим источником белка и легко усваивается организмом. Попробуйте это блюдо и Вам, непременно, понравится!

Новое поколение умных напитков. Уникальный состав - рецептура разработана практикующим нутрициологом. Вкус детства - теперь этот напиток можно пить без огрничения. Не содержит сахар.<br /> Right choice - твой правильный выбор в пользу себя.

Блюдо английской кухни, представляющее собой запечённый в духовом шкафу большой кусок говяжьего мяса маринованного в соусе из подсолнечного масла с горчицей и специями. Он будет солидно смотреться на любом праздничном столе и соберет массу комплиментов. Тонкость заключается в том, что снаружи мясо покрывается хрустящей корочкой, а внутри остается сочным и розоватым. Средний вес: 1 кг.

Запечённая индейка с яблоками и черносливом сделает ваш стол по-настоящему ярким и торжественным. Средний вес: 4,0 кг.<br /> Рекомендация к разогреву: на дно противня добавьте немного воды, плотно накройте фольгой и поместите в разогретый до 150С духовой шкаф. Разогревайте в течение 10-15 минут.

Этот волшебный напиток можно пить теплым зимой и прохладным, даже с кубиками льда, летом - всегда он будет вкусным, освежающим и очень-очень полезным для всех членов семьи.<br /> Пейте клюквенный морс при первых признаках простуды, естественные противомикробные вещества и ударная доза витамина С помогут справиться с болезнями и поставят вас на ноги. Пейте просто так, для утоления жажды - такой напиток в разы лучше газировок и разведенных концентратов.

Изысканный и питательный салат, но легкий и не вредящий фигуре, очень аппетитный и полезный благодаря прекрасным продуктам, входящим в его рецептуру. Карельская форель делает эту версию салата «Цезарь» особенно оригинальной и вкусной.

Традиционный рецепт советской кухни. Вариация салата оливье с куриным мясом.

Средний вес торта: 2100г, диаметр 26-28 см. Хрустящие коржи с заварным кремом &quot;Наполеон&quot;.

Превосходная закуска с тар-таром из отварной телятины, вяленых томатов и каперсов.

Яркий овощной салат, подойдет и для повседневного стола и для праздника.

Нежная корзинка из песочного теста, фаршированная риетом из скумбрии с добавлением сливочного сыра и каперсов.

Благодаря сбалансированному набору пряностей, а также длительному томлению в печи – буженина имеет яркий, насыщенный вкус и аромат. Такое мясо можно подавать на праздничный стол в качестве холодной или горячей закуски. Средний вес: 0,4-1 кг.<br /> Рекомендация к разогреву: на дно противня добавьте немного воды, плотно накройте фольгой и поместите в разогретый до 150С духовой шкаф. Разогревайте в течение 10-15 минут.

Песочная корзинка с начинкой из салата «Оливье» с говядиной. Отличное блюдо для фуршетного стола.

Средний вес торта: 1,800 кг, диаметр 26-28 см. Нежные медовые коржи, пропитанные заварным кремом.

Тальята это ростбиф прожарки медиум, нарезанный и обжаренный на гриле, внутри слегка розовый, имеет сочную и нежную структуру. Овощи гриль, микс салатов и фирменный соус Барбекю является отличным дополнением к основному блюду. Средний вес: 0,4-1 кг.<br /> Рекомендация к разогреву: блюдо плотно накройте фольгой и поместите в разогретый до 150С духовой шкаф. Разогревайте в течение 7-10 минут.

Средний вес торта: 1,700 кг, диаметр 26-28 см. Маковый бисквит со сливочно-заварным кремом шалот и нотками черной смородины.

Песочная корзинка с запеченными овощами, обжаренными на гриле с добавлением сливочного и рассольного сыра, заправленная соусом на основе меда и винного уксуса.

Фаршированный судак - вкусное и яркое блюдо, станет украшением праздничного стола. Средний вес: 800-900 гр.

Напиток густого желтого цвета, обладает умеренно сладким, хорошо освежающим вкусом с экзотическими тонами ананаса и дразнящим ароматом тропических фруктов. Лимонад хорош для ежедневного употребления. Он чудесно дополнит блюда повседневной и праздничной кухни, составит замечательный тандем с бисквитом, печеньем, сдобной выпечкой и десертами.

Сок фермерский яблочный, 300 мл

Средний вес торта: 1,700 кг, диаметр 26-28 см. Классический бисквит с кофейной ноткой, пропитанный сахарным сиропом, с творожным сыром и печеньем &quot;Савоярди&quot; .

Жюльен из говяжьего языка, запеченного под фермерским сыром в сливках и специях.

Напиток прозрачного золотистого цвета. Доминирующие тона груши в умеренно сладком, хорошо освежающем вкусе напитка дополняют легкие нотки сорта Дюшес. Напиток сопровождает выразительный аромат и послевкусие груши. Напиток можно пить на протяжении всего дня. Он хорошо сочетается с выпечкой, кондитерскими изделиями и десертами.

Ароматный салат из свежих овощей и домашнего сыра, приправленный оливковым маслом и зеленью.

Средний вес торта: 1500г, диаметр 26-28 см. Песочный корж с суфле &quot;птичье молоко&quot; и шоколадом.

Жюльен из курицы и грибов, запечённых под фермерским сыром в сливках и специях.

Напиток прозрачного ярко-зеленого цвета. Доминирующие тона эстрагона в умеренно сладком, хорошо освежающем вкусе напитка дополняют легкие травяные нотки. Напиток сопровождает выразительный аромат эстрагона.<br /> Тархун можно пить на протяжении всего дня. Он хорошо сочетается с выпечкой, кондитерскими изделиями и десертами.

Безглютеновый торт с тонким бисквитом на миндально-рисовой муке, нежным крем-брюле, хрустящим слоем из белого бельгийского шоколада и миндаля, сливочным муссом. Покрыто ванильной зеркальной глазурью на основе белого шоколада, цельного сгущенного молока и семян ванили Бурбон. Средний вес торта: 1300г, диаметр 24 см.

Горячая закуска из судака с грибами и цукини имеет нежную консистенцию и приятный сливочный вкус.

Маринованная капуста с добавлением свеклы и моркови, имеет яркий и насыщенны вкус, в меру острая.

Функциональный напиток от производителя ОАО «Денеб» обладает приятным освежающим вкусом, утоляют жажду, придаёт сил и помогает сохранить отменное здоровье. Не содержит ГМО и консервантов.<br /> В процессе хранения допускается образование естественного осадка плодовой мякоти.<br />

Сок фермерский яблочно-грушевый, 300 мл

Средний вес торта: 800 г, диаметр 22-24 см. Кокосовый мусс с медово-цитрусовой ноткой на ореховом штрейзеле.

Хрустящая корочка в стиле вок и нежнейшее мясо внутри. Приготовления к запеканию занимают более суток. По авторскому рецепту утку готовят с можжевеловым соусом на основе красного вина, пасты кимчи, меда и ягод можжевельника. Это блюдо с азиатским акцентом непременно станет фаворитом на Вашем столе. Средний вес: 1,5 кг.<br /> Рекомендация к разогреву: на дно противня добавьте немного воды, плотно накройте фольгой и поместите в разогретый до 150С духовой шкаф. Разогревайте в течение 10-15 минут.

Средний вес: 250 г. Студень из мяса бычка собственного приготовления.

Средний вес торта: 1400г, диаметр 24-26 см. Шоколадный бисквит, пропитанный сахарным сиропом, с грецким орехом и ананасами в сметанном креме и шоколаде.

Сок фермерский яблочный, 1 л

Сок фермерский яблочно-черноплоднорябиновый, 300 мл

Чизкейк обладает неповторимым вкусом благодаря сочетанию хрустящей песочной основы с добавлением испанского какао-порошка, орехов: миндаля, грецкого и фундука, которые придают пикантность классическому ванильному чизкейку. Средний вес: 1300г

Напиток безалкогольный сильногазированный. Насыщенный аромат и вкус этого напитка с округлыми тропическими тонами, длительным приятным послевкусием - являются одной из лучших разработок технологов.

Праздничное оформление торта от наших кондитеров.

Праздничное оформление торта от наших кондитеров.

Праздничное оформление торта от наших кондитеров.