Праздничное меню

Популярный в нашей стране облепиховый морс не только освежает, но и приносит пользу организму. Входящие в состав облепихи вещества оказывают противовоспалительные, обезболивающие, укрепляющие, нормализующие метаболизм и регенерирующие свойства.<br /> Отличный мультивитаминный напиток.

Облепиховый морс - это не только полезный, но ещё и вкусный напиток! Как гласит народная мудрость, кто собрал летом плоды и листья облепихи, тот запасся бодростью и здоровьем на весь год. В состав этой чудо-ягоды входят такие витамины, как Р, С и В, кроме этого мы насыщаем наш организм такими веществами, как магний, железо, титан и каротин. Укрепляйте иммунитет и будьте здоровы!

Нежный ростбиф, куриный рулет, индейка, томленная при низкой температуре и отварной язык – шикарная закуска на праздничный стол. Отлично сочетается с рассольной горчицей и домашней аджикой.

Ассорти из рыбных деликатесов от шеф-повара нашей лавки станет оригинальным украшением вашего праздничного стола, которое несомненно оценят ваши гости и близкие.<br />

Вода негазированная Коза-Дереза, 500 мл

Легкий салат из фунчозы и свежих овощей. Вкусный, оригинальный перекус в азиатском стиле.

Замечательный способ побаловать себя утонченной едой. В нашем рецепте ничего лишнего, чтобы сохранить невероятный вкус запеченной форели с медальонами моркови и лука. Средний вес: 1,7 кг-2 кг.<br /> Рекомендация к разогреву: форель плотно накройте фольгой и поместите в разогретый до 150С духовой шкаф. Разогревайте в течение 7-10 минут.

Блюдо английской кухни, представляющее собой запечённый в духовом шкафу большой кусок говяжьего мяса маринованного в соусе из подсолнечного масла с горчицей и специями. Он будет солидно смотреться на любом праздничном столе и соберет массу комплиментов. Тонкость заключается в том, что снаружи мясо покрывается хрустящей корочкой, а внутри остается сочным и розоватым. Средний вес: 1 кг.

Шампиньоны, маринованные в пряном маринаде. Обладают насыщенным вкусом и хрустящей текстурой.<br />

Нежные медовые коржи, пропитанные заварным кокосовым кремом без добавления сахара. Безглютеновый десерт, приготовленный по авторскому рецепту кондитеров лавки.

Форель Шеф - посола, нарезанная слайсами для идеальной рыбной нарезки либо бутерброда.

Этот волшебный напиток можно пить теплым зимой и прохладным, даже с кубиками льда, летом - всегда он будет вкусным, освежающим и очень-очень полезным для всех членов семьи.<br /> Пейте клюквенный морс при первых признаках простуды, естественные противомикробные вещества и ударная доза витамина С помогут справиться с болезнями и поставят вас на ноги. Пейте просто так, для утоления жажды - такой напиток в разы лучше газировок и разведенных концентратов.

Классический салат, несущий в себе дух праздника, любимец многих столов, оливье от шеф-повара «Коза-Дереза» - тот самый «настоящий», гармоничный, фаворит гостей нашей лавки.

Нежный бисквит на миндальной муке с дробленым фундуком; хрустящий слой с фундучным пралине; фруктовая прослойка с кусочками кураги в апельсиновом фреше; мусс из белого и молочного бельгийского шоколада; покрыто белой зеркальной глазурью на основе белого бельгийского шоколада и цельного сгущенного молока, с добавлением семян стручковой ванили Бурбон.<br /> Средний вес: 2100г, диаметр 22-23 см.

«Махачкала-160» — минеральная питьевая лечебно-столовая вода. Добывается из геотермальной скважины Махачкалинского месторождения в Республике Дагестан.<br /> Вода показана для лечения хронических гастритов, неосложненной язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, хронических колитов, заболеваний печени и желчевыводящих путей, хронических заболеваний мочевыводящих путей, болезней обмена веществ и другие.<br /> <br /> Минерализация: 3 — 4 г/л.<br /> <br /> рН: 8,0

Закуска по-восточному это интересное сочетание отварной говядины и свежих овощей - имеет яркую заправку и будет бесспорным фаворитом на праздничном столе.

Брускетта с рийетом из телятины – яркая, вкусная закуска к фуршетному столу.

Шоколадный торт без добавления сахара и муки. Нежный десерт, приготовленный по авторскому рецепту кондитеров лавки.

Средний вес пирога: 1,500 кг. Слоенный блинами пирог с курицей по фирменному рецепту.

Этот волшебный напиток можно пить теплым зимой и прохладным, даже с кубиками льда, летом - всегда он будет вкусным, освежающим и очень-очень полезным для всех членов семьи.<br /> Пейте клюквенный морс при первых признаках простуды, естественные противомикробные вещества и ударная доза витамина С помогут справиться с болезнями и поставят вас на ноги. Пейте просто так, для утоления жажды - такой напиток в разы лучше газировок и разведенных концентратов.

Сельдь под шубой - слоенный салат из сельди и овощей - самое популярное блюдо праздничного стола. Проверенный поколениями рецепт сельди под шубой является любимым многими.

Шоколадный бисквит, ореховый дакуаз(белково-ореховые коржи) на хрустящей песочной основе, с нежным сметанным и сливочным кремом с добавлением вареного сгущенного молока и сливок.<br /> Средний вес: 2600г, диаметр 22-23 см.

Утка, запеченная с яблоком и глазированная медом - имеет превосходный вкус и аромат, будет лучшим украшением праздничного стола. Средний вес: 2,0 кг.<br /> Рекомендация к разогреву: на дно противня добавьте немного воды, плотно накройте фольгой и поместите в разогретый до 150С духовой шкаф. Разогревайте в течение 10-15 минут.

Отварной говяжий язык – питательный и вкусный продукт, который является хорошим источником белка и легко усваивается организмом. Попробуйте это блюдо и Вам, непременно, понравится!

Кростини с паштетом из птицы - яркая, вкусная закуска к фуршетному столу.

Гусь с яблоком и черносливом, запекается целиком — это блюдо создано для того, чтобы украсить праздничный стол. Румяная корочка, сочная мякоть, имеет великолепный вкус и аромат. Булгур по-восточному - гарнир к блюду идёт отдельно. Средний вес: 3,0 кг.<br /> Рекомендация к разогреву: на дно противня добавьте немного воды, плотно накройте фольгой и поместите в разогретый до 150С духовой шкаф. Разогревайте в течение 10-15 минут.

Малиновый сок – свежевыжатый малиновый сок без добавления сахара, питает и очищает наш организм от холестерина, солей, тяжёлых металлов и других токсинов.<br /> Сок прямого отжима, не содержит красителей и консервантов. Отличный помощник в борьбе с простудой.<br />

Средний вес торта: 2100г, диаметр 22-23 см. Хрустящие коржи с заварным кремом &quot;Наполеон&quot;.

Песочная корзинка с начинкой из индейки с овощами гриль. Яркая, вкусная закуска к фуршетному столу.

Запечённая индейка с яблоками и черносливом сделает ваш стол по-настоящему ярким и торжественным. Средний вес: 4,0 кг.<br /> Рекомендация к разогреву: на дно противня добавьте немного воды, плотно накройте фольгой и поместите в разогретый до 150С духовой шкаф. Разогревайте в течение 10-15 минут.

Вкусный и оригинальный салат &quot;Цезарь&quot; с нежнейшей фермерской индейкой. Он понравится без исключения всем, особенно тем, кто любит разные версии этого салата.<br />

Песочная корзинка с паштетом из говяжьей печени и вялеными томатами. Яркая, вкусная закуска к фуршетному столу.

Лимонад классический разработан на основе старых классических рецептур из разных провинций Франции. Производятся на основе натуральных соков и травяных компонентов. Именно сок придаёт этим лимонадам слегка замутненный цвет и легкий вкус.

Изысканный и питательный салат, но легкий и не вредящий фигуре, очень аппетитный и полезный благодаря прекрасным продуктам, входящим в его рецептуру. Карельская форель делает эту версию салата «Цезарь» особенно оригинальной и вкусной.

Сок фермерский яблочный, 300 мл

Средний вес торта: 1,800 кг, диаметр 22-23 см. Нежные медовые коржи, пропитанные заварным кремом.

Благодаря сбалансированному набору пряностей, а также длительному томлению в печи – буженина имеет яркий, насыщенный вкус и аромат. Такое мясо можно подавать на праздничный стол в качестве холодной или горячей закуски. Средний вес: 0,4-1 кг.<br /> Рекомендация к разогреву: на дно противня добавьте немного воды, плотно накройте фольгой и поместите в разогретый до 150С духовой шкаф. Разогревайте в течение 10-15 минут.

Песочная корзинка с начинкой из хумуса и запеченных овощей. Яркая, вкусная закуска к фуршетному столу.

Напиток безалкогольный сильногазированный. Насыщенный аромат и вкус этого напитка с округлыми тропическими тонами, длительным приятным послевкусием - являются одной из лучших разработок технологов.

Средний вес торта: 1,700 кг, диаметр 22-23 см. Маковый бисквит со сливочно-заварным кремом шалот и нотками черной смородины.

Превосходная закуска с тар-таром из отварной телятины, вяленых томатов и каперсов.

Тальята это ростбиф прожарки медиум, нарезанный и обжаренный на гриле, внутри слегка розовый, имеет сочную и нежную структуру. Овощи гриль, микс салатов и фирменный соус Барбекю является отличным дополнением к основному блюду. Средний вес: 0,4-1 кг.<br /> Рекомендация к разогреву: блюдо плотно накройте фольгой и поместите в разогретый до 150С духовой шкаф. Разогревайте в течение 7-10 минут.

Песочная корзинка с начинкой из салата «Оливье» с говядиной. Отличное блюдо для фуршетного стола.

Яркий овощной салат, подойдет и для повседневного стола и для праздника

Средний вес торта: 1,700 кг, диаметр 22-23 см. Классический бисквит с кофейной ноткой, пропитанный сахарным сиропом, с творожным сыром и печеньем &quot;Савоярди&quot; .

Фаршированный судак - вкусное и яркое блюдо, станет украшением праздничного стола. Средний вес: 800-900 гр.

Напиток густого желтого цвета, обладает умеренно сладким, хорошо освежающим вкусом с экзотическими тонами ананаса и дразнящим ароматом тропических фруктов. Лимонад хорош для ежедневного употребления. Он чудесно дополнит блюда повседневной и праздничной кухни, составит замечательный тандем с бисквитом, печеньем, сдобной выпечкой и десертами.

Средний вес торта: 1500г, диаметр 22-23 см. Песочный корж с суфле &quot;птичье молоко&quot; и шоколадом.

Песочная корзинка с запеченными овощами, обжаренными на гриле с добавлением сливочного и рассольного сыра, заправленная соусом на основе меда и винного уксуса.

Капуста по-аджарски

Напиток прозрачного золотистого цвета. Доминирующие тона груши в умеренно сладком, хорошо освежающем вкусе напитка дополняют легкие нотки сорта Дюшес. Напиток сопровождает выразительный аромат и послевкусие груши. Напиток можно пить на протяжении всего дня. Он хорошо сочетается с выпечкой, кондитерскими изделиями и десертами.

Безглютеновый торт с тонким бисквитом на миндально-рисовой муке, нежным крем-брюле, хрустящим слоем из белого бельгийского шоколада и миндаля, сливочным муссом. Покрыто ванильной зеркальной глазурью на основе белого шоколада, цельного сгущенного молока и семян ванили Бурбон. Средний вес торта: 1300г, диаметр 18 см.

Жюльен из говяжьего языка, запеченного под фермерским сыром в сливках и специях.

Яркий лимонад необыкновенно душистый и сладкий. Обладает освежающими и тонизирующими свойствами. Стильный современный дизайн. Выделяется на полке. Продукт с высоким статусом, доступной ценой и уважением к потребителю.

Напиток прозрачного ярко-зеленого цвета. Доминирующие тона эстрагона в умеренно сладком, хорошо освежающем вкусе напитка дополняют легкие травяные нотки. Напиток сопровождает выразительный аромат эстрагона.<br /> Тархун можно пить на протяжении всего дня. Он хорошо сочетается с выпечкой, кондитерскими изделиями и десертами.

Очень популярная и невероятно вкусная остренькая закуска, отлично помогающая разнообразить не только праздничный стол.

Средний вес торта: 1400г, диаметр 24-26 см. Шоколадный бисквит, пропитанный сахарным сиропом, с грецким орехом и ананасами в сметанном креме и шоколаде.

Жюльен из курицы и грибов, запечённых под фермерским сыром в сливках и специях.

Функциональный напиток от производителя ОАО «Денеб» обладает приятным освежающим вкусом, утоляют жажду, придаёт сил и помогает сохранить отменное здоровье. Не содержит ГМО и консервантов.<br /> В процессе хранения допускается образование естественного осадка плодовой мякоти.<br />

Сок фермерский яблочно-грушевый, 300 мл

Знаменитое воздушное лакомство. Нежная структура в сочетании с кремом и сочными ягодами. Средний вес: 500 г.

Хрустящая корочка в стиле вок и нежнейшее мясо внутри. Приготовления к запеканию занимают более суток. По авторскому рецепту утку готовят с можжевеловым соусом на основе красного вина, пасты кимчи, меда и ягод можжевельника. Это блюдо с азиатским акцентом непременно станет фаворитом на Вашем столе. Средний вес: 1,5 кг.<br /> Рекомендация к разогреву: на дно противня добавьте немного воды, плотно накройте фольгой и поместите в разогретый до 150С духовой шкаф. Разогревайте в течение 10-15 минут.

Праздничное оформление торта от наших кондитеров.<br /> Оформление торта может отличаться от представленного на фото. На момент заказа в оформлении используются сезонные ягоды и фрукты.

Сок фермерский яблочный, 1 л

Средний вес: 250 г. Студень из мяса бычка собственного приготовления.

Яркий, изысканный десерт с сочной клубникой по авторскому рецепту кондитеров лавки. Отличный выбор для подачи на праздничный стол или уютного чаепития в кругу близких.

Праздничное оформление торта от наших кондитеров.

Праздничное оформление торта от наших кондитеров.

Праздничное оформление торта от наших кондитеров. <br /> Оформление торта может отличаться от представленного на фото. На момент заказа в оформлении используются сезонные ягоды и фрукты.