Рыба российского промысла

Охлажденная форель из Карелии возится специально для наших лавок примерно каждые 10 дней. <br /> Примерный вес одной форели 1,5-2,5 кг.

Нежное, умеренно жирное охлажденное филе форели с деликатным вкусом и тонким свежим ароматом. Оно подойдет для приготовления самых изысканных блюд: сашими, строганины, шашлычки на шпажках.

Охлажденная форель из Карелии возится специально для наших лавок примерно каждые 10 дней.<br /> Примерный вес одного стейка 200-250 грамм.

Охлажденная форель из Карелии возится специально для наших лавок примерно каждые 10 дней.

Нежное белое мясо скумбрии обладает приятным вкусом, который удачно сочетается с другими продуктами, что делает рыбу универсальной в плане приготовления и выбора гарнира. Можно запечь скумбрию целиком в духовке, использовать горячее или холодное копчение посолить - это самые популярные, но далеко не все варианты.

Морской окунь крайне вкусная и ценная рыба, которая одинаково хорошо подойдет для запекания, обжарки и варки, ведь она сохраняет сочность после готовки. <br />

Мясо угольной трески сочное, ароматное и очень нежное. Стейки можно обжарить на сковороде, приготовить на гриле или запечь в пергаменте.

Глубина промысла данной рыбы от 1км до 2,5км. Имеет нежную текстуру, богата Омега-3 жирами, регион промысла-Охотское море. Рыба дикая, способ добычи- биологический. Палтус относится к Камбаловому семейству. Он представляет собой рыбу, у которой левая сторона туловища одновременно считается брюшком, т.к. именно на нем палтус отдыхает на дне моря. Из-за этого его глаза смещены вправо и расположены друг над другом. О пользе рыбы твердят не только специалисты по правильному питанию, но и все медики, т.к. состав водных представителей поражает многообразием важнейших микроэлементов для человеческого организма. Палтус – не исключение. Его нутриенты делают продукт невероятно полезным для человека!

Мясо тунца нежное, бескостное и лишено специфического рыбного вкуса и аромата. Его можно запечь в духовке, предварительно замариновав, потушить или обжарить в панировке из кориандра и кунжута. Из тунца получаются вкуснейшие салаты, супы, закуски, соусы для пасты.

Антлантическая треска, промысел Баринцевое море. В упаковке интерлифт. Треска крупная, порционная. Филе трески идет с минимальной глазурью, не более 7% за счет этого она не разваривается, не теряет свою структуру и сохраняет все сови полезные свойства. Треска содержит в себе большое количество витамина В12, а еще она – идеальная рыба для тех, кто считает калории, так как последних, равно как и жира в треске очень мало. При этом немного в ней и витамина D и полезных жиров Омега-3. Но в этой рыбе практически отсутствует холестерин, содержатся фосфолипиды. Поэтому треска считается диетическим продуктом.

Корюшка с/м

Филе судака - это нежное, практически диетическое мясо, может входить в рацион как взрослых, так и детей при условии отсутствия аллергии на рыбные продукты. Судак не только вкусный, но и полезный. Это источник насыщенных кислот, незаменимых для функционирования мозга. Филе судака используется для приготовления разнообразных блюд. Среди них котлеты, зразы, суфле, незаменимое в детском питании. Также судака можно жарить, тушить, отваривать, в том числе для салатов на основе морепродуктов.

Филе Минтая с/м, 1 кг