Сыры

Сыр полутвердый Костромской изготавливается из пастеризованного коровьего молока с внесением молокосвертывающего сычужного фермента и закваски мезофильных молочнокислых бактерий. Полутвердый сыр с небольшим количеством натуральных глазков ровной округлой формы, отличающийся эластичной текстурой и кислосливочным вкусом с легкой пикантностью. Этот сыр хорошо плавится и подходит как для бутербродов, так и для различных блюд.<br /> *Данный продукт не режется, продается в упаковке от наших поставщиков.

Тофу - это один из самых универсальных и экономичных белковых продуктов, какие только существуют. Он отличается низкокалорийностью и низким содержанием жира и углеводов.<br /> Тофу можно жарить, коптить, готовить во фритюре. Поскольку такой сыр очень быстро впитывает посторонние запахи и вкус, то его можно использовать буквально в любом блюде.<br /> *Данный продукт не режется, продается в упаковке от наших поставщиков.

Сыр мягкий «Камамбер» обладает мягкой и текучей консистенцией в центре, которая становится более плотной ближе к краям. Сыр очень полезен для здоровья. Он полностью переваривается, содержит массу витаминов, макро- и микроэлементов, бактерии и незаменимые аминокислоты, а также рекордное количество фосфора и кальция.

Этот сыр никого не оставит равнодушным: благодаря добавлению помидоров и зелени сыр приобретает удивительно свежий вкус и приятный аромат. <br /> *Данный продукт не режется, продается в упаковке от наших поставщиков.

Камамбер с белой благородной плесенью отлично сочетается с легкими красными винами. Но перед подачей на стол советуем дать полежать сыру некоторое время при комнатной температуре, так он немного подтает и раскроет перед вами весь букет вкуса. Если же вы хотите удивить домашних новым блюдом, тогда попробуйте подать им запеченный камамбер с мясом или жареным инжиром.

Сыр тофу — продукт, изготовленный из соевых бобов и воды. Не редко его еще называют соевым творогом. Тофу — очень популярный продукт. Это источник растительных белков, он подходит для питания вегетарианцев и может послужить полноценной заменой мяса.<br /> Этот постный продукт имеет нейтральный вкус, что является еще одним преимуществом и делает тофу универсальным. Тофу можно добавлять в салаты, супы, готовить с ним вторые блюда.<br /> *Данный продукт не режется, продается в упаковке от наших поставщиков.

Моцарелла обладает нежной слоистой структурой, а при разрезании сыра выступает небольшое количество сыворотки. Для данного вида сыра выбирается самое лучшее молоко, поэтому моцарелла приобретает яркий сливочный вкус и запах натурального свежего молока. Она придаст лёгкость и потрясающе нежный вкус любому блюду.

Орехи идеально сочетаются со многими сортами сыра. В случае с Бри это правило работает безупречно, поэтому мы добавили грецких орешков прямо в сыр. Текстура у сыра осталась прежней: кремовая, более плотная по краям и мягкая по мере приближения к центру. А вот вкус преобразился: к его сливочному, чуть пикантному звучанию с грибной ноткой присоединилась ненавязчивая терпкость.

Сыр обладает изысканным сладковато-острым вкусом, который очаровывает с первого кусочка. Мягкая текстура, чуть менее твёрдая, чем у пармезанов длительной выдержки, делает его идеальным выбором для ценителей деликатных вкусов.

Буррата это мягкий, нежный сыр. <br /> Подают его как в качестве самостоятельного блюда с солью и перцем, так и с жареным хлебом, с овощами на гриле. Часто можно наблюдать подачу со спелыми томатами, базиликом и ложечкой оливкового масла в качестве лёгкой заправки.

Сыр полутвердый монгрот обладает сливочным, насыщенно молочным ореховым вкусом и цветочно-фруктовым ароматом с пикантными нотами.

Страчателла — молодой сыр из коровьего молока в виде нитей, пропитанный большим количеством свежих сливок. Это уже готовый нежный свежий сыр, который вполне может быть самостоятельным блюдом. Он отлично сочетается с овощами и фруктами, добавляется в пиццу, пасты и сендвичи.

Сыр обладает изысканным сладковато-острым вкусом, который очаровывает с первого кусочка. Мягкая текстура, чуть менее твёрдая, чем у пармезанов длительной выдержки, делает его идеальным выбором для ценителей деликатных вкусов. Добавьте пармезан к сырной тарелке, чтобы создать настоящий гастрономический шедевр, или используйте для изысканных закусок и свежих салатов — он станет яркой изюминкой любого блюда

«Сернурский Халумис» - это левантийский сыр халумис, известный по кипрской кухне, произведенный в России!<br /> Халумис изготавливается из творога, подвергавшегося нагреву до помещения в рассол в форме.<br /> Сыр уникален тем, что обладает свойством сопротивления плавлению при обжаривании, благодаря чему он быстро и легко жарится до красивой золотистой корочки на сковороде или гриле.<br /> В таком виде он используется в качестве наполнителя в салаты или подается с жареными овощами.

Ароматный тертый пармезан — воплощение благородной классики в удобном формате. Сбалансированная жирность 40% придает сыру плотную текстуру, а насыщенный солоновато‑ореховый вкус с долгим послевкусием мгновенно преобразит любое блюдо.<br /> Добавьте пармезан в пасту, ризотто или салат — он подарит блюду изысканную кремовость и яркий аромат. Посыпьте им запеченные овощи или используйте для создания сырной корочки — результат неизменно восхитит.

Сыр свежий творожный Рикотта (Сернур) 30%, 200 г

Изысканные рулетики из премиального швейцарского сыра Gruyère станут яркой закуской для любого мероприятия или уютного домашнего вечера. Подчеркнут вкус и утонченность сырной тарелки.<br /> <br />

Швейцарский сыр. По-настоящему горный сыр, изготавливаемый в шале у подножия гор Жура. Имеет яркий аромат луговых трав и характерный нежный сливочный вкус. Выдержка: 6 месяцев. Вкус: фруктово-ореховый, с характерной кислинкой.<br /> *Данный продукт не режется, продается в упаковке от наших поставщиков.

Мягкий белый сыр, традиционно изготовленный из овечьего молока, который часто используется в греческих салатах. Этот сыр обладает рассыпчатой, но слегка кремовой текстурой и острым, солоноватым вкусом. <br />

Сливочный сыр делается из пастеризованных сливок, поэтому он имеет такой яркий сливочный вкус. Также как и во всех наших сырах в нём не используется сухое восстановленное молоко и какие-либо растительные добавки.<br /> *Данный продукт не режется, продается в упаковке от наших поставщиков.

Рассольный сыр сулугуни Предгорье Кавказа – эластичный, солоноватый, с чистым молочным вкусом. Его можно есть сырым, а можно подкоптить или поджарить.

Сыр Грана из козьего молока имеет нежный неповторимый вкус. Благодаря козьему молоку в составе организм получает необходимые витамины и минералы. Сыр Грана Кози прекрасен как самостоятельное блюдо, так и в сочетании с белым или красным вином, идеально дополнит сырную тарелку. Производится на итальянских производственных линиях с полным соблюдением технологического процесса.

Хрустящие чипсы из запечённого сыра имеют лёгкий солёный вкус. Их можно подать в качестве закуски или перекуса.