Рыба, морепродукты, икра

Охлажденная форель из Карелии возится специально для наших лавок примерно каждые 10 дней. <br /> Примерный вес одной форели 1,5-2,5 кг.

По- настоящему раскрыть вкус щучьей икры.<br /> Мелко нарубите репчатый лук. Добавьте его в икру. <br /> Влейте нерафинированное ароматное масло, перемешайте.<br /> Намажьте на ломтик хлеба и кушайте на здоровье!

Креветки – тот продукт, который вы сможете легко и быстро приготовить: добавить их в суп или пасту, украсить ими салаты или пиццу! Разнообразьте каждый ужин морским настроением и изысканным вкусом диетического блюда.

Креветки северные 70/90

Икра карельской форели отличается мелкими икринками яркого цвета и нежным слабосоленым вкусом, высокими вкусовыми показателями, естественным насыщенным цветом, отсутствием лишней жидкости. Мелкие упругие икринки приятно лопаются и оставляют незабываемое послевкусие.

Нежное, умеренно жирное охлажденное филе форели с деликатным вкусом и тонким свежим ароматом. Оно подойдет для приготовления самых изысканных блюд: сашими, строганины, шашлычки на шпажках.

Охлажденная форель из Карелии возится специально для наших лавок примерно каждые 10 дней.<br /> Примерный вес одного стейка 200-250 грамм.

Сельдь филе в масле, 500 гр

Икра карельской форели отличается мелкими икринками яркого цвета и нежным слабосоленым вкусом, высокими вкусовыми показателями, естественным насыщенным цветом, отсутствием лишней жидкости. Мелкие упругие икринки приятно лопаются и оставляют незабываемое послевкусие.

Глубоководные северные креветки – уникальный морепродукт, с насыщенно-ярким вкусом. У нее нежно-розоватое мясо, оставляющее приятный сладковатый привкус.<br /> Способ приготовления: варёно-мороженый продукт полностью готов к употреблению. Не варите креветку повторно!<br />

Охлажденная форель из Карелии возится специально для наших лавок примерно каждые 10 дней.

Икра зернистая осетра премиум, 50 гр

Креветки королевские обладают сочным и восхитительным вкусом. Их варят, добавляют в салаты, супы, используют в качестве начинки в суши, жарят на гриле, готовят на пару, под соусом, ими украшают различные блюда. Креветки полезны для сердечно-сосудистой системы и костной ткани, а также регулярное их употребление повышает иммунитет.

Гребешок филе с/м, 250 гр

Нежное белое мясо скумбрии обладает приятным вкусом, который удачно сочетается с другими продуктами, что делает рыбу универсальной в плане приготовления и выбора гарнира. Можно запечь скумбрию целиком в духовке, использовать горячее или холодное копчение посолить - это самые популярные, но далеко не все варианты.

Копченая балтийская килька в растительном масле. Коптят рыбу по классической технологии на буковой щепе. Благодаря чему рыба обладает характерным вкусом и запахом. Шпроты можно подавать даже к праздничному столу на бутербродах или тостах.

Морской окунь крайне вкусная и ценная рыба, которая одинаково хорошо подойдет для запекания, обжарки и варки, ведь она сохраняет сочность после готовки. <br />

Нежнейший паштет из карельской форели, приготовленный по специальному рецепту &quot;Козы-Дерезы&quot;.

Филе бланшированного тунца в заливке из подсолнечного масла с солью. Готовый ингредиент для сытных салатов, пасты, сэндвичей и праздничных закусок!

Кольца кальмара — изысканное морское блюдо, которое покоряет сердца гурманов по всему миру. Приготовленные из свежих кальмаров, они обладают нежной текстурой и уникальным вкусом. Кольца кальмара можно жарить, запекать или готовить на гриле, что делает их универсальным ингредиентом для различных блюд.

Командорский - вид кальмара, добываемый в России промышленным путем. Мясо кальмара плотное, нежное и приятное на вкус. Небольшие белоснежные тушки вкусны в любом виде: отварные, жаренные, маринованные, запеченные и фаршированные. Подходят для приготовления питательных первых и вторых блюд, паст, салатов.

Корюшка с/м

Сардина атлантическая филе натуральная с добавлением масла. Морская рыба на сегодняшний день – один из самых натуральных белковых продуктов, созданный природой в чистых глубинах Мирового океана. Трудно переоценить питательную ценность рыбы! Рыбный белок в отличие от животного усваивается почти на 100 %. Рыбий жир – источник полинасыщенных аминокислот (Омега-3), которые не производит организм человека, а потому их называют незаменимыми.<br />

Глубина промысла данной рыбы от 1км до 2,5км. Имеет нежную текстуру, богата Омега-3 жирами, регион промысла-Охотское море. Рыба дикая, способ добычи- биологический. Палтус относится к Камбаловому семейству. Он представляет собой рыбу, у которой левая сторона туловища одновременно считается брюшком, т.к. именно на нем палтус отдыхает на дне моря. Из-за этого его глаза смещены вправо и расположены друг над другом. О пользе рыбы твердят не только специалисты по правильному питанию, но и все медики, т.к. состав водных представителей поражает многообразием важнейших микроэлементов для человеческого организма. Палтус – не исключение. Его нутриенты делают продукт невероятно полезным для человека!

Любимый деликатес. Печень и икра минтая в формате паштета отлично подойдут для приготовления бутербродов и других полезных закусок.

Вонголе в/м, 500 г

Рыбные консервы из тресковой печени – деликатес премиум класса в виде паштета. Он отличается мягкой, однородной текстурой, не крошится при раздавливании вилкой, обладает великолепным вкусом.

Мясо тунца нежное, бескостное и лишено специфического рыбного вкуса и аромата. Его можно запечь в духовке, предварительно замариновав, потушить или обжарить в панировке из кориандра и кунжута. Из тунца получаются вкуснейшие салаты, супы, закуски, соусы для пасты.

Мидии киви замечательно вкусны и нежны запеченными в раковинках. Гармонично вписываются в салаты, жаркое, плов. Мидии можно тушить, обжаривать, мариновать, - этот деликатес всегда радует гурманов. Мясо зеленых мидий укрепляет здоровье, пищеварение, снижает риск артрита, онкологии, авитаминозов.

Мидии без ракушки с/м, 250 гр

Мясо угольной трески сочное, ароматное и очень нежное. Стейки можно обжарить на сковороде, приготовить на гриле или запечь в пергаменте.

Щупальца кальмара добываются на Дальнем Востоке, в Охотском море. Перед приготовлением щупальца необходимо разморозить в холодильнике. После разморозки обжарить на гриле с оливковым маслом, соевым соусом и чесноком. Если любите поострее, можно добавить соус сирача. Обжаривать 1-1,5 минуты на хорошо расколенной сковороде.

Лосось слабой соли в нарезке

Треска содержит в себе большое количество витамина В12, а еще она – идеальная рыба для тех, кто считает калории, так как последних, равно как и жира в треске очень мало. При этом немного в ней и витамина D и полезных жиров Омега-3. Но в этой рыбе практически отсутствует холестерин, содержатся фосфолипиды. Поэтому треска считается диетическим продуктом.

Каспийский залом известен как король холодных закусок, благодаря большой жирности мяса и его нежной структуры.<br />

Филе судака - это нежное, практически диетическое мясо, может входить в рацион как взрослых, так и детей при условии отсутствия аллергии на рыбные продукты. Судак не только вкусный, но и полезный. Это источник насыщенных кислот, незаменимых для функционирования мозга. Филе судака используется для приготовления разнообразных блюд. Среди них котлеты, зразы, суфле, незаменимое в детском питании. Также судака можно жарить, тушить, отваривать, в том числе для салатов на основе морепродуктов.