Сыр мягкий Сулугуни (Ферма М2)

Мы варим Бри по традиционному рецепту, чтобы получились большие двухкилограммовые круги. Затем разрезаем его<br /> на 12 сегментов. Поэтому у нашего Бри классическая треугольная форма.<br /> <br /> Он нежный, но с французской изысканной пикантностью.<br /> Классическая кремовая консистенция обволакивает все рецепторы, помогая в полной мере ощутить текстуру и вкус.<br /> На ранних сроках вкус и аромат будет тонким и свежим,<br /> а в процессе созревания появятся легкие ноты прелого сена и вкус жареного лесного ореха.

Сыр мягкий Фета (Ферма М2), шт

Мягкий сыр из козьего молока с благородной белой плесенью<br /> . Самый деликатный из наших козьих сыров. Белоснежная мягкая сердцевина, чуть темнеющая к плавкому краю. Во вкусе и аромате преобладают ореховые и древесные ноты. <br /> Сочетание: <br /> игристое вино или сидр, кофе, поджаренный белый хлеб, ягоды и ягодные джемы, орехи<br /> .

Мягкий сыр с благородной белой плесенью в золе<br /> Черная Корова - это не камамбер, это творожный сыр, по-французски “lactic” (кисломолочный).<br /> Белая сердцевина с прослойкой и корочкой из золы создают пленительный контраст. Консистенция тающая от корочки к центру, образуя маслянистый слой. В аромате ноты подлеска и ржаного хлеба.<br /> Вкус свежий с легкой кислинкой, со сроком годности трансформируется в пикантный, вяжущий и насыщенный.

Сыр мягкий с плесенью коровий Камамбер, 125 г

Нёшатель имеет бархатистую плесневую корочку и нежную творожную сердцевину. Зреет от корочки к центру, образуя маслянистую прослойку цвета слоновой кости, вкус меняется от освежающего с легкой кислинкой до терпкого и пикантного.

Сливочное масло имеет тонкий, приятный аромат и традиционный вкус, знакомый с детства. Это настоящий и полезный продукт, богатый витаминами, минеральными веществами и жирными кислотами.