Хамон - классический сыровяленый свиной окорок по испанскому рецепту. Для приготовления Хамона необходимо от 9 до 36 месяцев. Цвет мяса от пурпурно-красного до светло-розового оттенка, его вкус солоноватый, насыщенный мясной с тонкими сладковатыми нотками. Это сочетание позволяет Вам испытать необычный вкус главного испанского деликатеса. Хамон обязательно нужно нарезать тонкими полосками, тогда мясо будет просто таять во рту.
Хамон хорошо сочетается с фруктами, например: дыней, грушей, виноградом и инжиром. Предлагаем попробовать рулетики из Хамона Сытный Дом с нежной начинкой из мягкого сыра и грецкого ореха. Из напитков выбирайте белые сухие вина или херес.