Сыр мягкий Лабне, 135 гр

Мы варим Бри по традиционному рецепту, чтобы получились большие двухкилограммовые круги. Затем разрезаем его<br /> на 12 сегментов. Поэтому у нашего Бри классическая треугольная форма.<br /> Он нежный, но с французской изысканной пикантностью. Классическая кремовая консистенция обволакивает все рецепторы, помогая в полной мере ощутить текстуру и вкус.<br /> На ранних сроках вкус и аромат будет тонким и свежим,<br /> а в процессе созревания появятся легкие ноты прелого сена и вкус жареного лесного ореха.

Фета - традиционный греческий свежий рассольный сыр. Имеет нежный, сливочный солоновато-пикантный вкус с легким творожным ароматом.

Традиционный французский деликатесный сыр. Обладает нежной мякотью кремового цвета, покрытой корочкой белой плесени с красноватыми вкраплениями. Имеет изысканный пикантный вкус. Сыр очень хорош к вину, как самостоятельно, так и в составе сырной тарелки.

Адыгейский сыр - это мягкий молодой сыр белого цвета, часто с кремовым оттенком, у него кисломолочный, чуть солоноватый вкус и нежная мягкая консистенция.

Сыр скаморца в Италии не менее известен, чем традиционная моцарелла, и относится к сырам сорта «паста филата». Отличительная черта этого сорта – грушевидность, тк его перетягивают веревочкой, подвешивая на дозревание. Сыр скаморца вызревает, обычно не более нескольких дней, таким образом удаляется излишняя влага, и он обретает более твердую структуру. Этот сыр считают молодым – белым. Он имеет молочный привкус и тягучую структуру.