Сыр с благородной плесенью

Камамбер с белой благородной плесенью отлично сочетается с легкими красными винами. Но перед подачей на стол советуем дать полежать сыру некоторое время при комнатной температуре, так он немного подтает и раскроет перед вами весь букет вкуса. Если же вы хотите удивить домашних новым блюдом, тогда попробуйте подать им запеченный камамбер с мясом или жареным инжиром.

Твердый сыр из коровьего молока в форме небольшого шара. Обладает очень пикантным вкусом, благодаря добавлению чеснока в сырное тесто и обсыпке из черного перца.