Сало конское

Казы - традиционный татарский мясной деликатес. Готовят сыровяленую конину по проведенной столетиями рецептуре. Никаких добавок, только соль, перец и чеснок. Даже оболочка у казы натуральная. Остроту и пикантный вкус казы приобретает со временем, когда выдерживается, как дорогой сыр. Колбаса не жирная, довольно жёсткая и очень вкусная.

Отварной говяжий язык – питательный и вкусный продукт, который является хорошим источником белка и легко усваивается организмом. Попробуйте это блюдо и Вам, непременно, понравится!

Пикантная сырокопченая говядина с насыщенным мясным вкусом и тонкими перечными нотками.

Мясной деликатес из мяса конины и индейки с добавлением чернослива.

Деликатесная закуска брезаола имеет характерный тёмно-красный цвет и пряный мясной аромат. Для её производства используется отборная говядина высшего качества, исключительно натуральные специи и ароматизаторы. К столу подаётся слегка охлаждённой и нарезанной тончайшими, как бумага, ломтиками. Брезаолу едят, сбрызнув оливковым маслом и лимонным соком или бальзамическим уксусом, а также подают с руколой, оливками, сыром пармезан и свежей чиабаттой. Запивать брезаолу лучше всего красным вином. Калорийность сыровяленой говядины сравнительно невелика. Богатое витаминами и аминокислотами мясо вполне подходит для людей, ведущих здоровый образ жизни. Тонкие слайсы брезаолы упакованы в вакууме и готовы к употреблению.