Круассаны на собственной закваске

Самая знаменитая французская булочка из хрустящего слоеного теста. Попробуйте лакомство нашего приготовления в сочетании с ароматным кофе или горячим какао.

Изысканная сдоба собственного приготовления с начинкой из классического заварного крема.

Изысканная сдоба собственного приготовления с начинкой из лимонного заварного крема, кислинку которого уравновешивает сладость меренги.

Разновидность выпечки из слоеного бездрожжевого теста.Традиционно начиняется карамелизованными или томлеными яблоками.

Хлебобулочное изделие изготовленное из дрожжевого слоеного теста на основе хмелевой закваски, с добавлением заварного крема и кондитерского мака. Пропитывается сахарным сиропом, за счет чего приобретает неповторимый вкус!

Инструкция по приготовлению круассанов: Достаньте из заморозки. Вскройте упаковку. Выложите круассаны на противень, застеленный пергаментной бумагой, на расстоянии не менее 7 см со всех сторон друг от друга. Ставим предварительно в духовку ёмкость с водой на возможно минимальную температуру, не превышающую 45°с. Ставим противень с круассанами в духовку и даём им расстояться в течении 60 мин. Они должны подняться не менее чем в 3 раза. Спустя час, вынимаем круассаны и ёмкость с водой из духовки. Разогреваем духовку до 180°с. Смазываем круассаны желтком и отправляем в духовку на 25 минут. Достаём, даём остыть. Приятного аппетита.