Сыр творожный Рикотта (9%), 200 г (Сернур)

Рикотта — это традиционный итальянский творожный сыр. Благодаря сыворотке, из которой делается рикотта, она богата не казеином, а альбумином, который усваивается легче. По этой же причине рикотту советуют употреблять людям, которые ведут активный образ жизни или имеют ежедневные физические нагрузки, а также спортсменам, которым требуется быстрое восстановление сил.
Классическая рикотта обладает нейтральным сливочным вкусом и относительно низкой кислотностью. Ее можно есть как в чистом виде (например, людям, которые не едят творог из-за высокой кислотности), так и использовать для приготовления различных блюд.