Шашлык из индейки в кефирном маринаде п/ф

Нежнейшее филе карельской форели с кабачками и болгарским перцем на шпажке, маринованные тимьяновым маслом и цедрой лайма. Шашлыки потрясающе вкусные и полезные.

Если вы отправляетесь на пикник и еще не придумали, что будете готовить, советуем обратить внимание на этот вкусный и сочный шашлык из говяжьей вырезки, приготовленный из фермерского мяса и ароматного лука в специях.

Шашлык из курицы в горчичном соусе - идеальный вариант шашлыка. Именно с таким маринадом шашлык получается очень сочным и нежным. Сверху образовывается пикантная корочка из маринада - невероятно вкусно!

Очень нежный и сочный шашлык из фермерской индейки в маринаде из деревенского кефира, болгарского перца и специй. Побалуйте себя вкусным блюдом, готовится на гриле оно достаточно быстро и легко. Сочетается с любым гарниром или овощами.

Специя Для шашлыка

Филе индейки (Ольтманс)

Готовка в вакууме — метод приготовления пищи, при котором мясо или овощи помещаются в пластиковый пакет с откачанным воздухом и медленно готовятся при сравнительно низкой и точно контролируемой температуре.<br /> Преимущества: позволяет сохранить естественные соки, обогащает продукты ароматами приправ, предотвращает подгорание.<br /> <br /> Как подавать.<br /> 1.В холодном виде.<br /> <br /> 2.В горячем виде. Для этого рекомендуем пакет с мясом держать в горячей воде в течение минут 10.<br /> <br /> 3.В жареном виде. После прогрева в пакете в горячей воде, мясо распаковать и жарить на сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны.<br /> <br /> 4.С добавлением соуса прогреть до золотистой корочки в духовке 2-4 минуты при максимальной температуре.<br /> <br /> Срок хранения 7 дней в холодильнике при от +2 до +6°С. Можно замораживать для более длительного хранения.

Отличный вариант мясного полуфабриката , для приготовления супов и бульонов, а также для вторых блюд, потушив в овощном или сливочном соусе! Отлично сочетаются с гарниром из риса, гречки и овощей.